ERBALUCE DI CALUSO DOCG

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 14,00 IVA inclusa

3 disponibili

Erbaluce  di Caluso Docg macerato 

Vitigno: Erbaluce 100%

Allevamento: pergola a spalliera

Raccolta: fine settembre, da uva perfettamente matura.

Vinificazione: pigiatura in vasca e avvio della fermentazione alcolica in macerazione con bucce e parti dei raspi.

Affinamento: minimo 6 mesi. La partita iniziale è divisa in 3 contenitori: cemento, legno grande ed anfora.

Questo vino bianco è intenso, aromatico, profumato si abbina molto bene con crostacei, carni bianche, formaggi semi stagionati e salumi.

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