“BAROLO DOCG” 2018 Terre Sabaude

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 31,00 IVA inclusa

3 disponibili

SCHEDA TECNICA:

Uva: Nebbiolo 100%

Gradazione: 14% vol

CARATTERISTICHE VIGNETO:

Area di produzione: Barolo (CN)

Altitudine: 292/480 mt sul livello del mare

Tecnica di coltivazione: potatura gujot

Densità: 4200-5000 piante/Ha

Quantità: 90 Q.li/Ha

Terreno: Argilloso, calcareo

CARATTERISTICHE VINO:

Macerazione: 15 giorni

Vinificazione: Acciaio

Affinamento: 18 mesi in botte di rovere, 1 anno in bottiglia

Colore: Rosso granato con riflessi violacei

Gusto: Secco, pieno, forte, armonico

Temperatura di servizio: 16°-18°. Aprire 1 ora prima di servire

Abbinamenti: Manzo, selvaggina, pollame, formaggi stagionati.

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