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Nebbiolo d'Alba DOC, vino rosso

Nebbiolo d’Alba DOC

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Descrizione

NEBBIOLO D’ALBA

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

ANNO 2021

Capacità: 75 cl

Gradazione Alcolica: 14% vol

Contiene solfiti

Prodotto e imbottigliato da: Produttori di Govone s.a.c.- Govone-CN- Italia

Prodotto in Italia

Informazioni aggiuntive
Peso 1.5 kg
Cantina

Produttori di Govone
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Nebbiolo d’Alba doc: Scheda tecnica e caratteristiche 

Vino: Uve Nebbiolo 100%

Gradazione: 14% vol

Area di produzione: Govone, Priocca, Vezza d’Alba, Diano d’Alba.

Altitudine: 290/320 mt sul livello del mare.

Tecnica coltivazione: Potatura gujot.

Terreno: calcareo, siliceo.

Macerazione: 8/10 giorni.

Invecchiamento: 1 anno in botti di legno

Vinificazione: Acciaio

Affinamento: in bottiglia

Colore: Tenue rosso rubino con riflessi aranciati.

Gusto: se giovane, è leggermente tannico, vellutato e armonico.

Temperatura di servizio: 18/20°

Abbinamenti: Pasta con carne; carne rossa; selvaggina e formaggi stagionati.

 

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