Briccomacchia Barbera D’Alba DOC
ANNO 2021
Affinamento in grandi botti di rovere ed in bottiglia sono i segreti di questo vino, che pur di antica storia, sorprende per la sua modernità.Profumo caratteristico, vinoso con sentori di lampone e viola, gusto elegante ed equilibrato. Giusta acidità, ottimo corpo con notevole persistenza finale.
MODALITÀ E DURATA DELL’AFFINAMENTO
2 mesi in inox , 12 mesi in legno e 3 mesi in bottiglia.
ABBINAMENTI E MODALITÀ DI SERVIZIO
Apprezzabile a tutto pasto ed in particolare per le carni fini arrostite e per i formaggi a pasta dura.
Si consiglia un servizio a una temperatura tra i 18-20°C, in calici di media grandezza.
Gradazione alcolica 14,5% vol
Capacità Bottiglia: 75 cl
Contiene solfiti
